歩きました
2008年 04月 14日
今日はワンコちゃんたちの病院へ行きました。
狂犬病のお注射です。
ニョッキちゃんは『痛い』って言いましたが、パスタちゃんは何事も無く終わりました。
でもこれって脂肪が有るかないかの問題かも。。。
病院のウーパールーちゃん!
また大きくなったような気がします。
そしてお姉ちゃま方と新学期始まりのお夕飯を頂きました。
家からそこまで50分歩きました。
意外と近かったです。
シェ・松尾
予約が取れなくていつもパスしていたのですが、聞くだけ聞いてみる?と聞きましたら
「空いてるって!」
ラッキー!
パン・・・・きなこパン(これ美味しかった!)もう一つは忘れた
前菜4種盛り合わせ
・・・・春のグリンピースパルフェとコンソメぜりー濃厚なうにのクリームソースのアスピック
・・・・さくらの木のチップで軽くスモークした”初かつお”バルサミコ風味
・・・・ミニクロワッサンではさんだフランス産のフォアグラのソティーポルト酒のソース
・・・・北海道サロマ湖産ホタテ貝柱のフラン エストラゴンの香りホワイトアスパラガスのブルーテソース
スープ・・・・リコッタチーズと西洋カボチャのクリームスープ
メイン
・・・・国産牛肉の赤ワイン煮込み
トリュフとなめらかなメークインのピューレを添えて
(上に乗っているのが紅心大根)
・・・・・山口県下関産 桜鯛のポワレ
デザート
・・・チーズ盛り合わせ
・・・・杏のクレームブリュレ
・・・・いよかんとレアチーズのピラミッド いよかんソルべをそえて
その日のコースメニューがお持ち帰り出来たため、詳しくメニューを紹介できました。
お皿も手袋をはめてサーブしていました。
この手袋は初めてです。
紅心大根の皿の周りの黒い物は、自家製ワイン塩だそうです。
野菜も契約農家からの素材で美味しく繊細に作られていました。
このコースで4,830円
ワインを頂いてもう少しプラスでしたが、雰囲気も品も良く、満足でした。
これで明日から頑張るぞーーーーー!
へば
狂犬病のお注射です。
ニョッキちゃんは『痛い』って言いましたが、パスタちゃんは何事も無く終わりました。
でもこれって脂肪が有るかないかの問題かも。。。
病院のウーパールーちゃん!
また大きくなったような気がします。
そしてお姉ちゃま方と新学期始まりのお夕飯を頂きました。
家からそこまで50分歩きました。
意外と近かったです。
シェ・松尾
予約が取れなくていつもパスしていたのですが、聞くだけ聞いてみる?と聞きましたら
「空いてるって!」
ラッキー!
パン・・・・きなこパン(これ美味しかった!)もう一つは忘れた
前菜4種盛り合わせ
・・・・春のグリンピースパルフェとコンソメぜりー濃厚なうにのクリームソースのアスピック
・・・・さくらの木のチップで軽くスモークした”初かつお”バルサミコ風味
・・・・ミニクロワッサンではさんだフランス産のフォアグラのソティーポルト酒のソース
・・・・北海道サロマ湖産ホタテ貝柱のフラン エストラゴンの香りホワイトアスパラガスのブルーテソース
スープ・・・・リコッタチーズと西洋カボチャのクリームスープ
メイン
・・・・国産牛肉の赤ワイン煮込み
トリュフとなめらかなメークインのピューレを添えて
(上に乗っているのが紅心大根)
・・・・・山口県下関産 桜鯛のポワレ
デザート
・・・チーズ盛り合わせ
・・・・杏のクレームブリュレ
・・・・いよかんとレアチーズのピラミッド いよかんソルべをそえて
その日のコースメニューがお持ち帰り出来たため、詳しくメニューを紹介できました。
お皿も手袋をはめてサーブしていました。
この手袋は初めてです。
紅心大根の皿の周りの黒い物は、自家製ワイン塩だそうです。
野菜も契約農家からの素材で美味しく繊細に作られていました。
このコースで4,830円
ワインを頂いてもう少しプラスでしたが、雰囲気も品も良く、満足でした。
これで明日から頑張るぞーーーーー!
へば
by tsunobue
| 2008-04-14 23:59
| 日常