上海蟹
2005年 12月 03日
またまた食べ物のお話で・・・・・。
今日は朝からS音大の補講で車を飛ばして出かけました。途中でH先生よりお電話。
「昨日、貴女があんな事言うから食べたくなっちゃった!」とお電話。
実は、木曜の授業の時、「kチャンが、今上海蟹とフカヒレが最高に美味しいですよ!と言ってました。」とお伝えしたら、そうね~でも時間が・・・・・。
と話は断ち切れたのですが、今日のお電話「何時に帰るの?開店の5時半か、7時半位かどちら?とにかく帰ったら電話頂戴!お席空いてるかどうか聞いてみるわね!」
私の頭の中は上海蟹・上海蟹・・・・・。
飛んで帰りました。
やはりここは美味しい!写真とろうと思っても、すぐに手をつけ食べてしまってから慌てて写真をとりました。でも全部写真撮れませんでした。
*くらげと赤大根と空芯采のあえもの。
*ロブスター
(マスターのサービス)
*上海蟹とフカヒレのスープ?(詳しい名前忘れました)
フカヒレは11月から12月半ばが一番味噌が美味しくて、それ以降は卵、そして味が落ちてくるそうです。これは一番美味しい時期の蟹の見をほぐして、何にかに付けて(聞いたけれども忘れてしまいました。)保存した蟹だそうです。フカヒレの量も半端ではありませんでした。
*ツバメの巣のココナッツミルク
(これもサービス、H先生と来ると、サービスが凄い)
ココナツミルクが最高に濃くて、甘い。
もっと食べたかった!!!!!
あと写真を撮らなかったもの
*生桜海老のカリカリサラダ
*カキのカリカリ揚げ
*四川坦々麺
(辛いのが苦手な私の為、辛いラー油の所は食べて下さった。スープの味の深みが何とも言えない!)
H先生ご馳走様でした。何かおねだりしたような形になってしまいました。
H先生この13日に入院なさって膝の手術をなさいます。
「とても痛くて、辛い。この私が引きこもりよ!」
と仰ってましたが、この手術できっとよくなります。
『あの時は本当に痛くて、辛かったけど、今は嘘のよう!』
きっとこんなお言葉が聞かれると思います。
手術の成功心よりお祈りいたします。
快気祝いまたここでしましょうね!
今日は朝からS音大の補講で車を飛ばして出かけました。途中でH先生よりお電話。
「昨日、貴女があんな事言うから食べたくなっちゃった!」とお電話。
実は、木曜の授業の時、「kチャンが、今上海蟹とフカヒレが最高に美味しいですよ!と言ってました。」とお伝えしたら、そうね~でも時間が・・・・・。
と話は断ち切れたのですが、今日のお電話「何時に帰るの?開店の5時半か、7時半位かどちら?とにかく帰ったら電話頂戴!お席空いてるかどうか聞いてみるわね!」
私の頭の中は上海蟹・上海蟹・・・・・。
飛んで帰りました。
やはりここは美味しい!写真とろうと思っても、すぐに手をつけ食べてしまってから慌てて写真をとりました。でも全部写真撮れませんでした。
*くらげと赤大根と空芯采のあえもの。
*ロブスター
(マスターのサービス)
*上海蟹とフカヒレのスープ?(詳しい名前忘れました)
フカヒレは11月から12月半ばが一番味噌が美味しくて、それ以降は卵、そして味が落ちてくるそうです。これは一番美味しい時期の蟹の見をほぐして、何にかに付けて(聞いたけれども忘れてしまいました。)保存した蟹だそうです。フカヒレの量も半端ではありませんでした。
*ツバメの巣のココナッツミルク
(これもサービス、H先生と来ると、サービスが凄い)
ココナツミルクが最高に濃くて、甘い。
もっと食べたかった!!!!!
あと写真を撮らなかったもの
*生桜海老のカリカリサラダ
*カキのカリカリ揚げ
*四川坦々麺
(辛いのが苦手な私の為、辛いラー油の所は食べて下さった。スープの味の深みが何とも言えない!)
H先生ご馳走様でした。何かおねだりしたような形になってしまいました。
H先生この13日に入院なさって膝の手術をなさいます。
「とても痛くて、辛い。この私が引きこもりよ!」
と仰ってましたが、この手術できっとよくなります。
『あの時は本当に痛くて、辛かったけど、今は嘘のよう!』
きっとこんなお言葉が聞かれると思います。
手術の成功心よりお祈りいたします。
快気祝いまたここでしましょうね!
by tsunobue
| 2005-12-03 20:19
| 日常