ママンの18番
2006年 04月 10日
ママンが来ました。
早速ご飯を作ってくれました。
ママン曰く
「青森でもけんちん、東京でもけんちん・・・・か!」
そうなんです。来る時は必ず、ふき、蕨、を持ってきます。
そうしてお買い物にいって、さつま揚げ、こんにゃく、豆腐、サツマイモ、を買って作ります。
ママンの18番はやはりこれ!?けんちん・・・・かな。。。
・今日も黒い物から・・・・・ひじきの煮物 (蓮根、人参、椎茸入り)
・なすの味噌炒め・・・・・子供のころは黒くて食べなかったとか?今はとっても好きなのですが?
・大名漬け・・・・・本当は鰤で漬けるらしい!でも鯖のあぶらがおいしいのでママンは鯖で作ります。白い大根に赤い鮭も綺麗です。
(本日はママン亭が営業再開です。tsunobue)
早速ご飯を作ってくれました。
ママン曰く
「青森でもけんちん、東京でもけんちん・・・・か!」
そうなんです。来る時は必ず、ふき、蕨、を持ってきます。
そうしてお買い物にいって、さつま揚げ、こんにゃく、豆腐、サツマイモ、を買って作ります。
ママンの18番はやはりこれ!?けんちん・・・・かな。。。
・今日も黒い物から・・・・・ひじきの煮物 (蓮根、人参、椎茸入り)
・なすの味噌炒め・・・・・子供のころは黒くて食べなかったとか?今はとっても好きなのですが?
・大名漬け・・・・・本当は鰤で漬けるらしい!でも鯖のあぶらがおいしいのでママンは鯖で作ります。白い大根に赤い鮭も綺麗です。
(本日はママン亭が営業再開です。tsunobue)
by tsunobue
| 2006-04-10 21:32
| 近況